Makanan sehat harus memperhatikan mutu gizi dan faktor lain yang perlu pula mendapat perhatian adalah kebersihannya.
Penjelasan
Mengkonsumsi makanan sehat sepanjang hidup kita membantu untuk mencegah kekurangan gizi dalam segala bentuknya serta berbagai penyakit tidak menular (PTM) kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Namun, peningkatan produksi makanan olahan, urbanisasi yang cepat dan perubahan gaya hidup telah menyebabkan pergeseran pola makan. Manusia sekarang mengkonsumsi lebih banyak makanan tinggi energi, lemak, gula bebas dan garam/natrium, serta banyak orang tidak makan buah dalam porsi yang cukup, sayuran dan serat makanan lainnya seperti biji-bijian.
Selain faktor gizi dan nutrisi, hal lainnya yang perlu diperhatikan adalah kebersihan atau higienitas makanan tersebut.
Kebersihan makanan sangat penting karena mempengaruhi kualitas makanan yang kita konsumsi agar terhindar dari berbagai penyakit seperti diare.
WHO memperkirakan bahwa “Penyakit diare adalah penyebab kematian kedua pada anak di bawah usia lima tahun, dan bertanggung jawab atas kematian sekitar 525.000 anak setiap tahun”. Diare merupakan penyebab utama malnutrisi, yang berpotensi menimbulkan masalah kesehatan akut dan jangka panjang.
Pelajari lebih lanjut
Makanan sehat: https://brainly.co.id/tugas/3680135
#BelajarBersamaBrainly #SPJ4
[answer.2.content]
